Retrofit-Massnahmen erfordern neue Zulassungen

Denken wir an Käse, sehen wir grüne Almwiesen und Kühe vor dem geistigen Auge. Im Rahmen eines Optimierungsprozesses entschied sich die Käserei Edelweiss, drei Mischanlagen zur Käseherstellung zu modernisieren. Diese waren schon länger im Einsatz, prozess- und sicherheitstechnisch entsprachen sie in Teilen nicht mehr den aktuellen Anforderungen. pilz