Die Firma SoFine Foods ist eine etablierte Spezialistin im Bereich pflanzenbasierte Produkte, mit denen sie Veganer, Vegetarier und Flexitarier gleichermassen anspricht. Das 1963 als Tofu-Produzent gegründete Unternehmen ist heute mit Fleisch- und Fischalternativen sowie mit Tofu- und Gemüseprodukten europaweit mit den Marken «SoFine» und «ProLa Terre» präsent. In der Migros sind verschiedene «SoFine»-Produkte seit vier Jahren unter der Marke «Cornatur» erhältlich.
Matthew Robin, Unternehmensleiter der Elsa-Mifroma-Gruppe: «Die Übernahme von SoFine Foods unterstützt Elsa und die Migros in ihren Bestrebungen, ein kompetenter und relevanter Anbieter pflanzen-basierter Produkte zu sein. Wir möchten den Kunden ganz im Sinne der Migros-Mission ‘täglich besser leben’ vermehrt attraktive und schmackhafte Fleisch- und Fischalternativen offerieren können.»
Bart Merkus, Geschäftsführer von SoFine Foods ergänzt: «Wir arbeiten bereits seit mehreren Jahren erfolgreich mit der Elsa zusammen. Der Zusammenschluss bietet nun die ideale Möglichkeit, uns gemeinsam auf dem wachsenden internationalen Markt der pflanzlichen Produkte weiterzuentwickeln und neue Kanäle zu erschliessen.»
SoFine Foods mit Sitz in der niederländischen Provinz Limburg beschäftigt rund 150 Mitarbeitende, die unverändert unter der Leitung von Bart Merkus für SoFine Foods weiterarbeiten werden. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart.
Auf einen Blick: Elsa
Elsa gehört zur Gruppe Elsa-Mifroma und ist ein Unternehmen der M-Industrie. Elsa-Mifroma ist laut eigenen Angaben Marktführerin für Milchprodukte und Käse in der Schweiz. Auf internationaler Ebene ist die Elsa-Mifroma-Gruppe eine bedeutende Anbieterin im Käsebereich. Elsa bietet ihren Kunden ein umfangreiches Sortiment von über 500 Produkten, das von Konsum-Milch und Cremes, Joghurt, Joghurt-Getränke, Desserts, Frischkäse, Quark und vielen anderen Lebensmitteln reicht. Im Bereich vegetarische Produkte umfasst das Angebot Tofu und Molkereiprodukte.
